2011年10月

お抹茶の話...

お抹茶の生産量が一番なのは愛知の西尾なんですが

今、お店でお出ししているお抹茶は静岡県産です。

お抹茶の栽培方法は玉露と同じですが

仕上げ方が違ってきます。

碾茶に仕上げたものを挽いたものがお抹茶です。

当店では石臼でひいたものを扱っています。

 

静岡の玉露は全国でも有名なんですよ!!

お抹茶も飲み比べてみましたが

静岡のお抹茶もなかなかのものです!!

良い玉露ができるのですから

お抹茶も美味しくても不思議ではないですよね。

 

茶道とか確かにすばらしいものですが

当店では作法にはこだわりません。

気を使わずにお好きに飲んでいただきます。

 

普通のお茶とはまた一味も二味も違ったお抹茶を

たまには味わってみませんか?

 

水出し紅茶...

今日は息子の同級生が来まして

話の中で紅茶の話しになったんですね。

最近、水出し紅茶にはまっていると言うので

お店の和紅茶で水出ししてみました。

 

彼は一晩置いとくらしいのですが

2時間位だしてみて飲んでみました。

やっぱりもう少し時間をおかないと薄い感じ…

 

今度は一晩置いてみようと思います。

明日はおやすみなので休み明けに…

また、結果はご報告いたしますね。

マローブラック...

ちょっと気になるマローブラック…

マローブルーとどう違うのか気になって

淹れてみました。

花は濃い紫…

ぶどうの巨峰みたいな色です。

 

香りは…

お花の香りより漢方の香りがします。

 

ポットで淹れると

ブラック…

でも光に透かしてみるときれいな紫なんですよ!

 

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これに酸性のものを加えると…

 

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ピンク色に変化…

 

全体的にマローブルーを濃くした感じですね。

マローブラックは潤滑作用によって粘膜を保護

してくれるみたいですよ。

咳や胃酸過多にも良いらしいです。

 

まだ仕入れるかは検討中ですが

胃やのどが弱いので効果試してみようかな?

パッションフラワー入荷しました...

以前から気になっていたハーブの

パッションフラワーが入荷しました。

 

あまり味にくせがないのでハーブティーとしても

使いやすいと思います。

ヨーロッパでは「植物性のトランキライザー」と

いわれたりもしています。

 

パッションフラワーのブレンドも考えています。

 

まだ店頭にはでていませんが

ご用意はできますので遠慮なく仰ってくださいね!!

おもてなしの心...

お茶のおもてなしとかって

季節にあった掛け軸に季節のお花をさりげなく飾ったり

お茶の器に凝ってみたり…

お客様をお迎えする姿勢が良いですよね。

 

食事でもそうですが落ち着ける場所で

大好きな人たちと楽しい会話をしながらの食事は

最高ですよね。

ちょっとした気遣いなんかやっぱり嬉しかったり…

 

ビジネスではなく心で…

いつもそんな気持ちを忘れずにお客様をお迎えしたいです。。。。

 

 

 

忙しい中...

東京に住んでいる高校の時の同級生が

和紅茶を気に入ってくれて良く使ってくれます。

今日も忙しい中、お店まで来てくださいました。

 

お友達のプレゼントにも利用していただいて感謝です。

 

この和紅茶は

ちょっとしたプレゼントに利用される方多いですね。

缶がレトロな感じでおしゃれだからでしょうか?

 

お味もインポート物に比べるとフレッシュな感じがします。

手軽さからかやっぱりティーバッグのものが良くでます。

ただリーフの味わいはティーバッグに比べると良いので

時間のある時はリーフで淹れてみるのも良いのでは…

そんな時はぜひお気に入りのカップで。。。。

ぬまづラスク入荷しました...

お待たせしました…

ぬまづラスクパッケージが可愛くなりました。

5種類のラスクのイメージにあわせて

5種類のくまさんがいます…

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それぞれ雰囲気でてますよね。

とくに愛鷹茶のラスクは袋が紫外線を通さない

シルバーの袋です。

お茶の色が悪くならないために変えたんですね。

細やかな気の使い方が嬉しいですね。

 

お値段は変わらず200円です。

 

ちょっとしたおやつやお土産にぜひどうぞ!!

風邪ぎみのときに...

昨日からのどが痛くて

鼻もズルズル…

昼と夜の温度差があるこの時期は

風邪をひきやすいですね…

 

夕方になって涼しくなり

ちょっぴり肌寒い…

『カモミール』を飲んどこうかな!

身体も温まるし風邪のひきはじめには

とっても良いです。

 

特に女性にはいろいろと良いハーブです。

他にも気管に良い物や

お腹に良い物などありますので

体調が悪いとき

ハーブを試してみませんか?

箱根へ... NO3

箱根神社の杉の木はどれもりっぱですごいですね。

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生命の強さを感じます。。。。

 

絵馬の他にお守りも…

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私は7月生まれなので「なでしこ」です。

毎年、買い換えています。

もちろん古いお守りは神社に納めてます。

 

その後おみくじも…

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中を開けてみて…

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めったにひいたことのない「大吉」でした。

やった~~~!!

 

このおみくじの中に開運招福お守が入っていました。

熊手と小判、大黒、恵比寿、招き猫、小槌、無事かえる、銭亀、だるまの内

一つが入っています。

私は…

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招き猫でした。

お客様いっぱい招いてくれるとよいなぁ~~~

おさいふの中に入れてあります。

良い空気もいっぱい吸って家に帰ります。

 

途中夕陽がきれいだったので…

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実物はもっとオレンジが濃いんだけどカメラだと色が変わってしまいますね。

 

稲も刈ってあるところとまだのところとあります。

車の中からだとなかなかシャッターチャンスがつかめませんが…

 

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 そういえば旅行中に桜が咲いているのを見ました。

車が走っているときなので撮れなかったんですけどね。

この気候で季節間違えちゃったんでしょうね。

 

ということで

無事に2連休楽しんで無事帰ってきました。。。。

箱根へ... NO2

結局箱根には暗くなってから着きました。

まずは温泉へ…

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なんだか疲れて食事してすぐ寝てしまいました。

マヤもいつもよりおとなしかったですね。

食事しているといつもは欲しくてさわぐんですけどね。。。

うちでは絶対、人間の食べるものはあげませ~~~ん!!

 

お昼の12時に出発。。。。

朝起きてからドッグランで遊ばせてトイレもすませたので

仙石原へ…

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何度も前を通っても一度も登ったことなくて初めて上まで行って見ました。

 

何人かの方に「うちでも飼ってたよ」と声をかけられ

マヤは相手してもらっていました。

なでなでもいっぱいしてもらって良かったね!!

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上まではかなり距離がありましたね。

暑くて汗だくになりました。。。。

 

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やっと降りてきてこの時はハンカチがびっしょり…

無料の駐車場までかなりあって

かなりの距離を歩いたのではないでしょうか?

 

この後は大涌谷へ…

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目的は黒たまごを買うこと…

時間の関係で余裕がなく上までいく時間がなくて

(大涌谷もパワーがある場所と言われているので上まで行きたかった~)

下の売店で購入しようと思ったのですが売り切れ…

待っている時間にお土産を購入…

黒たまご出来たので買いに行くともう人がずらっと並んでいました。

大涌谷はやっぱり黒たまごですものね。

 

 

次は箱根神社…

ここでは絵馬を買ってお願いしてきました。

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明日はこの続きから…

 

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